{"id":1516,"date":"2014-08-29T13:01:43","date_gmt":"2014-08-29T11:01:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.le-sidh.org\/wicca\/?p=1516"},"modified":"2014-08-29T13:01:43","modified_gmt":"2014-08-29T11:01:43","slug":"sureau-vin-remedes-et-tradition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.le-sidh.org\/wicca\/pratiques-rituelles-sorcieres\/plantes-pierres-sorcieres\/sureau-vin-remedes-et-tradition\/","title":{"rendered":"Sureau : vin, rem\u00e8des et tradition"},"content":{"rendered":"

Sureau : vin, rem\u00e8des et tradition<\/strong>
\nExtrait d’un e-book, auteur inconnu, traduction par Lune<\/p>\n

<\/center><\/p>\n

Vin de baies de Sureau <\/b><\/p>\n

Ingr\u00e9dients : <\/i><\/p>\n

    \n
  • Environ 4 kg de baies de sureau<\/li>\n
  • Environ 4 litres d’eau 1,5 kg de sucre roux \u00e0 gros cristaux<\/li>\n
  • Une demi-cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de quatre-\u00e9pices<\/li>\n
  • 1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de clous de girofle<\/li>\n
  • 30 gr de gingembre de terre<\/li>\n
  • 30 gr de levure (ndlt : levure de boulanger je suppose)<\/li>\n
  • 1 tranche de pain grill\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n

    D\u00e9shabillez les tiges de leurs baies et \u00e9crasez-les bien bans un pot en terre. Recouvrez d’eau et laissez ainsi pendant plusieurs jours, remuez quotidiennement pour extraire le jus. Filtrez le m\u00e9lange et placez-le dans une bassine \u00e0 confiture, ajoutez le sucre et remuez jusqu’\u00e0 dissolution. Ajoutez les \u00e9pices et portez \u00e0 \u00e9bullition pendant une demi-heure. Laissez refroidir puis filtrez et versez dans le pot en terre. \u00c9talez la levure sur le toast et laissez ce dernier flotter \u00e0 la surface. Laissez fermenter pendant une semaine, en remuant tous les jours. \u00c9cumez, filtrez puis placez le m\u00e9lange dans une jarre (demi-john) avec une fermeture \u00e0 fermentation, laissez ainsi jusqu’\u00e0 ce que soit ferment\u00e9. Quand la fermentation est compl\u00e8te, la bouteille est stock\u00e9e pendant au moins six mois.<\/p>\n

    ***<\/p>\n

    Propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales<\/b> :<\/p>\n

    Le Sureau est probablement une des plantes les plus abondamment utilis\u00e9es. On utilise pratiquement toutes les parties de cette plante.<\/p>\n

    Ses fruits<\/b> :<\/p>\n

    Les vins \u00e0 base de baies de sureau<\/i> sont r\u00e9put\u00e9s combattre les douleurs de l’accouchement.<\/p>\n

    Ils sont aussi efficaces contre les maux d’estomac que pour r\u00e9duire les inflammations, tout particuli\u00e8rement dans le cas d’arthrite.<\/p>\n

    Un peu de vin chaud aux baies de sureau auquel on aura ajout\u00e9 de la cannelle permet de combattre les coups de froid et la grippe.<\/p>\n

    C’est \u00e9galement bon contre l’asthme, la sciatique, les n\u00e9vralgies et les maux de dents.<\/p>\n

    Le sirop de baies de sureau<\/i> soulage \u00e9galement la toux et les rhumes.<\/p>\n

    Un des rem\u00e8des du Sussex traditionnel contre la coqueluche consiste en un m\u00e9lange de baies de sureau s\u00e9ch\u00e9es et \u00e9cras\u00e9es puis m\u00e9lang\u00e9es dans du sel de cuisine et des escargots vivants fra\u00eechement retir\u00e9s de leurs coquilles<\/i> (et avant que vous ne me le demandiez, non, je n’ai jamais essay\u00e9).<\/p>\n

    Les baies frites dans de la graisse de mouton<\/i> permettraient de gu\u00e9rir br\u00fblures et ulc\u00e8res.<\/p>\n

    Les baies s\u00e9ch\u00e9es<\/i> peuvent \u00eatre infus\u00e9es dans de l’eau bouillante, on filtre le tout et on y ajoute un petit peu de miel, cette infusion soulage les toux qui tra\u00eenent.<\/p>\n

    Les baies de sureau peuvent \u00eatre un laxatif efficace et un fort diur\u00e9tique.<\/p>\n

    C’est un tonifiant pour les poumons. L’Elderftre<\/i> est confectionn\u00e9 \u00e0 partir de baies de sureau et de Whisky de la m\u00eame mani\u00e8re qu’on pr\u00e9pare le Gin Sloe. Il est m\u00e9lang\u00e9 dans de l’eau bouillante et du miel pour soulager la toux et la grippe.<\/p>\n

    Fleurs<\/b> :<\/p>\n

    L’onguent \u00e0 base de fleurs de sureau<\/i> est un bon rem\u00e8de contre les verrues.<\/p>\n

    Une infusion de fleurs de sureau<\/i> dans un bain ou en onguent soulagera des h\u00e9morro\u00efdes.<\/p>\n

    Une compresse de fleurs de sureau<\/i> peut \u00eatre utilis\u00e9e sur des petites br\u00fblures ou sur des inflammations ou bien lorsqu’on a des d\u00e9mangeaisons oculaires.<\/p>\n

    L’eau de fleurs de sureau<\/i> fait un bon collyre pour les yeux fatigu\u00e9s. Faites bouillir tes fleurs dans de l’eau de bourrache et buvez un plein verre chaque matin pour garder la peau jeune (environ 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de fleurs s\u00e9ch\u00e9es pour une pinte d’eau).<\/p>\n

    Les feuilles et les fleurs mac\u00e9r\u00e9es dans la graisse de mouton<\/i> font une bonne cr\u00e8me de teint.<\/p>\n

    ***<\/p>\n

    Tradition<\/b> :<\/p>\n

    Le sureau (aussi connu comme le Rustre) est un arbre de mort, souvent plant\u00e9 dans les lieux d’inhumation. II est connu \u00e0 la fois comme \u00e9tant un arbre \u00e0 Sorci\u00e8re et un arbre \u00e0 F\u00e9e, en cons\u00e9quence, on le percevait comme \u00e9tant prot\u00e9g\u00e9 par Elles. On pensait que la Reine des F\u00e9es vivait dans les racines du Sureau. Ainsi couper du Sureau provoquerait la malchance ou m\u00eame la mort. Gertrude Jekyll pensait que le sureau plant\u00e9 pr\u00e8s d’un puits en g\u00e2terait l’eau.<\/p>\n

    On dit aussi qu’il ne faut pas utiliser le sureau pour r\u00e9parer les barri\u00e8res, car elles retiendraient f\u00e9es et sorci\u00e8res avec le b\u00e9tail. Le sureau ne devait ni \u00eatre br\u00fbl\u00e9 ni entrer dans la maison, en Irlande, on disait que toute famille qui permettait au sureau de prosp\u00e9rer sur sa propri\u00e9t\u00e9 s’\u00e9teindrait.<\/p>\n

    Dans de nombreuses traditions de sorcellerie, on appelait le sureau, la \u00ab Vieille Femme \u00bb. Peut-\u00eatre parce qu’elle est associ\u00e9e \u00e0 la D\u00e9esse sous l’aspect de la Crone (la Vieille Sage et Sorci\u00e8re) \u00e0 cause de ses propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales.<\/p>\n

    Les serpents sont souvent trouv\u00e9s dans les racines, probablement parce qu’elles leur procurent un abris sec. Quelle qu’en soit la raison, pour chaque conte de mal et de chagrin, d’autres nous parlent de protection et de bonne sant\u00e9. Les rameaux de sureau \u00e9taient souvent plac\u00e9s dans les chapeaux et harnais pour soulager \u00e0 la fois les cavaliers et les chevaux de la pr\u00e9sence des insectes. Mouches et moucherons \u00e9vitent l’odeur naus\u00e9abonde des feuilles. En effet, le sureau \u00e9tait souvent plant\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9 des laiteries pour les m\u00eames raisons.<\/p>\n

    Une brindille port\u00e9e dans la poche prot\u00e9gerait le cavalier des blessures dues \u00e0 la selle. Si les feuilles mouill\u00e9es de ros\u00e9e \u00e9taient r\u00e9pandues dans une pi\u00e8ce infest\u00e9e de puces, elles se pla\u00e7aient dedans et mourraient.<\/p>\n

    Plong\u00e9s dans de l’huile (ou du p\u00e9trole ?) puis mis \u00e0 flotter dans un bol d’eau, les b\u00e2tons de sureau peuvent faire des bougies acceptables.<\/p>\n

    Aux Rollright Stones dans l’Oxfordshire, on se r\u00e9unissait traditionnellement \u00e0 la veille de midsummer (solstice d’\u00e9t\u00e9), autour du Roi des Pierres et l’on coupait les fleurs de sureau autour des pierres – et lorsque cela \u00e9tait fait, le Roi des Pierres d\u00e9placerait sa t\u00eate. Ceci provient de la l\u00e9gende selon laquelle un Roi danois et son arm\u00e9e allant combattre pour la couronne anglaise demand\u00e8rent \u00e0 une Sorci\u00e8re rattach\u00e9e \u00e0 la M\u00e8re Sureau quel serait leur destin. Elle leur joua un tour et transforma le Roi et son arm\u00e9e en pierres, les emp\u00eachant ainsi de se lancer dans la bataille. Le cercle de pierres est toujours entour\u00e9 de sureau \u00e0 ce jour.<\/p>\n

    Les gens des campagnes \u00e9taient r\u00e9put\u00e9s fumer les feuilles de sureau lorsque le tabac venait \u00e0 manquer (ou co\u00fbtait trop cher), et disaient souvent les pr\u00e9f\u00e9rer.<\/p>\n

    Comme l’a rapport\u00e9 Withering (1776), on devrait \u00e9viter la plante et il ne faudrait pas dormir sous elle, ou pr\u00e8s d’elle, \u00e0 cause de son odeur narcotique. Je me demande si ce n’\u00e9tait pas plus vrai qu’ils ne l’avaient compris.<\/p>\n

    On dit \u00e9galement du sureau qu’il est l’arbre sous lequel Judas Iscariot se pendit. Ce serait pourquoi il poss\u00e8de une telle odeur d\u00e9plaisante (et selon certains, m\u00eame toxique) ainsi que de petites baies aigres, fl\u00e9tries par la honte.<\/p>\n

    La taille du sureau n’est pas un probl\u00e8me en de nombreux lieux, la permission est demand\u00e9e \u00e0 l’arbre. Dans le sud, on pensait que le sureau \u00e9tait un bois plus chaud que la plupart, parce qu’il fleurissait non loin du solstice d’\u00e9t\u00e9 et \u00e9tait un bois appr\u00e9ci\u00e9 pour le plancher et les perches des poulaillers.<\/p>\n

    Le sureau \u00e9tait plant\u00e9 d\u00e9lib\u00e9r\u00e9ment pr\u00e8s des maisons pour prot\u00e9ger les habitants des sorci\u00e8res et des mauvais esprits, et de la foudre.<\/p>\n

    Dans certaines endroits, la protection fonctionnait seulement si un sorbier \u00e9tait plant\u00e9 avec un sureau.<\/p>\n

    Creuses, les branches \u00e9taient utilis\u00e9es pour faire des fl\u00fbtes, des blowpipes.<\/p>\n

    Le sureau \u00e9tait m\u00eame r\u00e9put\u00e9 pour ses tiges assez \u00e9paisses pour \u00eatre remplies de plomb fondu puis utilis\u00e9es comme canne\/arme.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Sureau : vin, rem\u00e8des et tradition Extrait d’un e-book, auteur inconnu, traduction par Lune Vin de baies de Sureau Ingr\u00e9dients : Environ 4 kg de baies de sureau Environ 4 litres d’eau 1,5 kg de sucre roux \u00e0 gros cristaux Une demi-cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de quatre-\u00e9pices 1 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de clous de girofle 30…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1517,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[163],"tags":[],"class_list":["post-1516","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-plantes-pierres-sorcieres"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.le-sidh.org\/wicca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1516","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.le-sidh.org\/wicca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.le-sidh.org\/wicca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.le-sidh.org\/wicca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.le-sidh.org\/wicca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1516"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.le-sidh.org\/wicca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1516\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1518,"href":"https:\/\/www.le-sidh.org\/wicca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1516\/revisions\/1518"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.le-sidh.org\/wicca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1517"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.le-sidh.org\/wicca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1516"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.le-sidh.org\/wicca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1516"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.le-sidh.org\/wicca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1516"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}